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[黄芽菜炒年糕]上海人常吃的年糕

水磨年糕在江浙地区是常见的食材，年糕寓意“年年高”的之意，这也是过年必备，表示喜庆，在平时也是常见的主食之一，其实一个人在家，或者偶尔懒惰时不想煮饭烧菜，黄芽菜炒年糕是不错的选择，上海人就喜欢把黄芽菜炒的软软的，烂乎乎的，被称为烂糊肉丝炒年糕，冬天来上一碗

大故事家 2017-12-04

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