最近小方请教中医师才知道，原来当中的两“味”——莲子、芡实其实是“兄弟关系”，妈妈们让它们“同捞同煲”，正正符合了相辅相成的食疗养生之道。妈妈们讲不出当中的道理，听资深中医师一一道来。因为莲花在佛教里代表智慧、吉祥之意，居于神圣、庄严的地位，所以自古以来人
芡实称为“水中人参”，也叫鸡头米，是一种名贵的中药材，但营养价值却不低于药用价值，因此常被当做食材食用。古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，下面来了解芡实的营养价值和吃芡实的好处。芡实是健脾补肾
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