48岁的宋胜清是百度百科中“臭鲅鱼”的代言人,家住山东省青岛胶州市营海社区后海庄村的宋家世代都是渔民,从宋胜清的爷爷开始,宋家人开始用传统方式腌制“臭鲅鱼”,40多年过去了,宋胜清依旧坚持着每条鱼腌制15个月以上的传统工艺。2017年5月,宋家的腌鱼手艺入
到了鲅鱼上市季节,女婿与丈人还有鲅鱼的交易。潍坊肉火烧,并且肉火烧的历史比较悠久,肉火烧散发出来一种面香、馅香、火燎香,香味醇厚。沂蒙光棍鸡,沂蒙光棍鸡乃蒙阴地方名吃,以其独特风味,风靡沂蒙山区。是山东十大名吃之一,随着京杭大运河的开通,南方的大米从水路运
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