北方吃馒头，南方吃大米，这个大家都听说过的吧。作为主食口感是非常重要的，那么怎样做出美味的馒头呢?下面几跟着小编一起来了解一下吧。馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物

材料：A：面粉200克、白糖30克、南瓜肉100克、酵母2克、水适量

刚出锅的大馒头是山东人的最爱，这个时候可以什么都不就，一转眼功夫一个馒头已进肚……酵母和水混合均匀。边用手顺时针转动面粉，边倒水，等面粉成雪花状停止倒水。只有用力揉揉揉，外边不光滑的面团蒸不出光滑的馒头，那些蒸出来外边坑坑洼洼还说好吃的，我只能说她没吃过真

面包在现在也越来越成为人们日常早餐的一种美食，那么馒头是怎么做的呢？

甜甜软软的馒头是人们的最爱，可是光一种吃法太单调，其实馒头也可以花样美味~酵母放温水中化开，静置十分钟。

食材明细：南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。用料：面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。

北方人爱面食，南方人爱米饭，这貌似已成为众多人的一种认知，然而对于我来说，只要好吃的美食我都爱……都喜欢研究它的做法。因为先生是北方人，这些年学会了不少北方面食的做法，然而对于包子，馒头却一直不敢尝试，趁着端午小长假在家研究了一下。没想到一次大获成功，做出

不用揉面，不用泡打粉，只用酵母就可以做出来，比馒头蛋糕做法都简单，搅拌几下蒸几分钟，从嘴到心都热乎乎的，早餐就爱它！粘米粉，白糖，清水，油2汤匙，搅拌均匀；茶碗每个刷上一层油，放到蒸锅中，预热5分钟；然后把面液倒入茶碗中在每个上面洒一点黑芝麻，也可以桂花、

开花馒头的名字是根据它的形状来命名的，它不仅可以制作成不同口味的，甚至花色也是可以变的，你喜欢怎么做呢？中筋面粉，玉米粉，奶粉，白砂糖，酵母粉，水。中筋面粉200g，玉米粉40g，紫薯2个，速发酵母3g，温水100g。

馒头成形后盖温布醒20分钟，然后冷水上锅开蒸，水开后15分钟关火，焖3分钟开盖。蒸时盖一块湿布再盖保鲜膜保持漂亮外形。

玉米馒头的做法步骤。6.再揉掉里面的气泡，这样做出来的馒头才有光滑的皮，注意馒头胚子做好后，醒10分钟，再上锅蒸

中筋面粉1000克盐6克酵母（安琪）6～7克糖（可不加）30克水500～520克面粉200克注意：水量有部分间差，是由于地区湿度不同，夏季湿润，冬天干燥，会直接影响面粉的吸水性，请殉情增减。下面我们来学习一下山东大馒头的做法吧！白白胖胖的山东大馒头，好吃又