10月18日，清华大学电子商务交易技术国家工程实验室、沃尔玛食品安全协作中心和北京微芯边缘计算研究院在北京就共同成立中国可信消费品供应链创新联盟签署谅解备忘录。实验室主任柴跃廷教授、中心执行主任严志农博士和研究院副院长任常锐博士在清华大学签署协议。清华大学

昨日，中山大学大数据传播实验室发布《中国网民食品安全认知研究报告2015》。记者获悉，6~8月是食品安全事件高发期，工业食品类事件占比大。该实验室以2012~2014年中国网络每年1000个热点事件中与食品安全相关的事件为数据库，探索中国网民对食品安全事件

3月17日，国家市场监管总局副局长、党组成员、国家标准化管理委员会主任田世宏召集相关司局会议，针对中央电视台3·15晚会曝光的产品质量安全问题，举一反三，研究长效监管措施。进入新时代之后，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的

自2012年以来，由于我国政策性粮食收购数量大幅增加、进口增加出口减少、消费量下降等因素综合作用，稻谷库存严重超过合理水平。近一段时间，关于食品安全的问题再一次成为全国百姓关注的重点。3月13日，人大代表、中国工程院院士岳国君向媒体公开了本次两会他带来的两

区块链和物联网正在彻底改变企业的运营方式。区块链是一个分散的公共分类帐，允许相关方存储、附加和访问信息，并且很可靠，因为需要批准才能进入数据库。物联网是设备、应用和车辆构成的网络，由于电子和软件解决方案传输的数据，使用户和机器能够高效地进行交互。所涉及的设

云计算终于触手可及，一片“食品云”正飘向百姓餐桌。不久以后，食品将拥有自己的履历：名称、产地、保质期、原料“籍贯”、营养能力、有无家族遗传过敏源……“食品云”将为您的餐桌保驾护航。目前，各项分段食品安全可追溯体系建设确实解决了部分食品安全监管问题。11月1

成都云计算中心是国内首家商业运营的规模化云计算中心，于2009年底建成并投入运营。以应用为根本，以服务为重心，为公众提供服务，是企业和政府机构应承担的责任。该系统是成都市政府为高效保障老百姓盘中猪肉的质量安全，借助先进的IT技术，实现有效的数据跟踪与实时的

以丰富的云基础设施、云存储、云安全和各类云服务搭建成都电子政务云服务平台，为政府、企事业单位、高校、科研院所以及个体研究者提供随时可用的云计算服务，是成都云计算中心的一个重要课题。成都云计算中心是国内首家商业运营的规模化云计算中心，于2009年底建成并投入

在区块链圈子里面，普遍认为以比特币为代表的数字货币是区块链的1.0形态，合约创新是2.0时代，到了3.0时代，人类的组织形态将因为这项技术发生变化。而2018年是区块链技术落地应用的元年，食品安全是区块链技术服务实体经济方面最有潜力的一个领域。但由于行业之

近日， 2018 智慧无人零售行业大会在上海落幕，新零兽、微信支付、蚂蚁金服、缤果盒子、蚂蚁盒子等十余家创始单位参加本次会议。会上，微信支付、新零兽分别被授任中国百货商业协会无人店分会会长与副会长单位。请读者使用之前核实真实性，以及可能存在的风险，任何后果

区块链技术已经在制造业和金融业中显示出良好的市场前景，如今这技术优势正在被更多行业关注。近日食品供应行业知名企业链农宣布上线食链去中心化食品溯源及供应链金融服务平台，致力于通过区块链技术构建智能、高效、可靠的视频溯源体系和供应链征信体系。在项目实施层面，刘

新浪科技讯2 月 5 日上午消息，饿了么、百度外卖联合食药监部门启动“百万食安封签进店”项目，餐饮店将使用封口签对外卖包装进行加封，送餐员取餐时检查确认。用户收餐时可确认封签保持完好无拆，如封签出现损坏，可以拒绝收餐。此规定对外卖商家在包装环节上的食品安全

作为国民奶粉品牌，贝因美一直在努力为广大消费者的健康保驾护航。2017年11月18日，中国食品安全报社承办的第十五届中国食品安全年会在北京内举行，贝因美再次闪耀全场，荣获“2017年度中国食品安全年会百家诚信示范单位”。贝因美始终走在中国食品安全的前排，为

日前，新疆西部牧业股份有限公司旗下两家子公司，纷纷被爆出食品安全问题。并且，这两家子公司都是拿到了国家婴幼儿配方奶粉生产许可证的企业。西部牧业称，其中一家子公司拟出售该公司81%的股权，正处于产权交易场所公开挂牌征集受让方的阶段。这一年，西部牧业归属于上市

近年来，猪群圆环病毒感染愈演愈烈，且常与细菌或其他病毒混合感染，在重症临床病例中，圆环病毒往往是“罪魁祸首”或成为主要“帮凶”，在临床病例中尤其是疫情严重病例中，大多数都能检测到PCV-2。PCV-2已成为危害养猪生产、干扰猪群疫苗免疫效果、影响猪群健康的

近期，一则关于蒙牛食品安全的谣言在微信、新浪微博等网络平台广泛传播转发，而这一“旧闻”早在 2016 年 10 月就已经被贴上“谣言”标签。不过针对此次事件，中国乳业协会、中国乳制品工业协会以及国内百家主流权威媒体纷纷为蒙牛发声，痛击网络谣言。新华网也在第

弓形虫是一种家猫携带的寄生虫，据说每五位成年人中至少有一位弓形虫患者。这种单细胞生物被认为会聚集于大脑的忧虑与压力中枢，从而导致人们进行危险活动。遭受感染的啮齿动物，会表现出无意识分泌多巴胺的症状，促使它们主动寻找其他的猫。弓形虫通过此种途径来到达其理想繁

职业打假人带着公证员购买10箱茅台并封存，随即以假冒产品为由将销售者诉至法院，要求退赔购物款并10倍赔偿。法院审理后认为，购买者为职业打假人而非消费者，故驳回购买者10倍赔偿的诉求。购买者上诉后，二审法院认为，职业打假人以法院为工具，浪费司法资源，驳回其上

随着温度进一步降低，在御寒保暖同时你发现代谢变缓，加上不正确饮食、糟糕的环境，让身体内环境更糟糕，诸多有害物质、有毒物质堆积，一不小心就让你体内成了垃圾场，你万分着急，怎么办呢？别急，想要清除毒素，只需这样做。相对来说，冬天人们会过多的吃热乎乎食物，热量高

日前，腾讯公司和中山大学传播与设计学院大数据传播实验室共同发布的“2017谣言治理报告”指出，健康养生类话题一直是谣言重灾区，或多或少给人们生活带来了负面影响。科学发现蒲公英根可在48小时内杀死98%癌细胞！何凌南博士告诉《生命时报》记者， 健康养生和食品