饺子是中国传统美食最具代表之一，更是家家户户聚会逢年过节必须要吃的美味。饺子馅儿千变万化，把你喜欢吃的包起来就对了。今天是立冬不管再忙，都要吃一顿饺子，让整个冬天都幸福起来。香菇和木耳泡发后切小颗粒，虾仁去虾线洗净切大颗粒。不用额外加料酒，葱姜是最好的去腥
面粉里加两个鸡蛋，放少许盐，然后慢慢加入水，边加边搅拌呈絮状，揉成光滑的面团放一旁饧制，松弛1小时以上，中间揉匀一次，记得盖上盖或者覆盖保鲜膜.把前腿肉去皮，清洗干净，剁成肉末.蘸点生抽和醋，再来点油泼辣椒真的美味，我一口气就吃了一盘，真的过瘾，喜欢的话，
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