今天要说的这一道锅包肉在北方算是很常见的一种餐桌美食了，也是深受很多人的喜爱啊。那既然好吃又喜欢吃，你们有在家自己做过么？今天小编就和你们一起来说一下这道酥脆肉菜做法。最后炸好后外层焦黄捞出控油。锅里多的油倒出，加进去白糖还有白醋用中火搅动混合粘稠，接着撒
锅包肉原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。主要的制作原料就是猪里脊肉，做出的菜肴色泽金黄，口味酸甜。锅包肉的主要制作原料就是猪里脊肉，通过高温油炸以及挂糊的方式，把猪肉片变成一种色泽金黄，口感酸甜的美食，非常促进食
锅包肉是一道地道的东北菜，但是很多人做的锅包肉并不正宗，你觉得你做的“锅包肉”正宗吗？现在东北阿姨教你怎么做正宗锅包肉吧！
猪肉含有优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，还含有促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。女性常食猪肉可维持身体的微循环，维持肌肤的弹性。锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北风味美食。成菜色泽金黄，口味酸甜，外酥里嫩。由于其酥脆，咀嚼时，会发出类似吃爆米花时的那种声音
调料：色拉油适量食盐适量醋1汤匙鸡粉2克葱1段姜5克蒜3瓣料酒1汤匙生抽1汤匙香油少许白糖1汤匙香菜少许；
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