西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。杏鲍菇，菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
有道是病从口入，很多人都很注意吃到嘴里的食物是否健康。但是却往往忽略了身边的某些致癌物，尤其是某些蔬菜也含有致癌物质，或许是大家不知道的，很多人现在还在吃，医生绝不会吃这几道菜。一起来看看都有哪些吧！据研究表明，西葫芦经高温煎炒后会产生令人致癌的丙烯酰胺。
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