蔓越莓饼干是我学会的第一道烘焙，简单易成功，口感香甜酥脆，家里的小朋友都很喜欢吃，现在店里买的蔓越莓饼干也不知道有没有添加什么其他的成分，但是既然做起来容易，为何不来亲自动手呢！即安全放心又能锻炼手艺。第一次做蔓越莓饼干的时候就成功了，过程中也有不太顺利的
蔓越莓干 黄油 全蛋液。软化黄油，加入低筋粉，糖粉，蔓越莓干，全蛋液搅拌均匀。用保鲜膜把面团裹成长方体，放入冰箱冷藏一个小时。放进烤箱140度，20分钟。拿出，入口酥脆，回味香醇
蔓越莓饼干是大众比较喜爱的饼干之一，是用低筋面粉做主料，又将蔓越莓干、黄油、鸡蛋加以融合制成。黄油让饼干奶香味十足，加了蔓越莓干，吃到嘴里酸酸甜甜，口味大增。
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