乌鱼1条、干香菇3朵、红辣椒2条、蒜头粒3粒、生姜1小块、春葱2棵、广祥泰蒸鱼生抽1袋、白胡椒法少许、料酒1瓶盖。
鱼是高营养的肉类食物，是大家常吃的一种肉类。但是很多朋友蒸鱼的时候都会遇到一个问题，就是蒸出的鱼很腥，那么做鱼的一些窍门，你知道吗？死鱼蒸出来一定是腥的， 怎么的处理都没用；
双椒蒸鱼头属于剁椒鱼头的一种做法，剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。准备好红剁椒，黄泡椒，并倒入白酒拌匀。
清蒸鱼最原味，同时也是最能锁住营养的一种烹饪方式。经常看见身边人说不知道怎么蒸鱼，每次总是蒸老了，这个小编要和大家说说，蒸鱼其实也是有窍门的。清蒸鱼，基本要一斤左右的，时间大概8分钟能蒸好，如果太大只你用的时间就要多，但是鱼肉蒸时间越久口感自然就越差了，今
鱼肉肉质鲜美，营养丰富，颇受大家的喜爱，但鱼有一股难以去除的腥味，处理不好，做出来的菜肴腥气逼人，很多人爱吃鱼但讨厌鱼的腥味。在家这样做鱼吃，肉质更鲜美，营养更丰富。食材：青鱼1条、色拉油适量、食盐少许、味精少许、姜1小块、料酒少许、生抽适量、老抽适量、小
很喜欢吃清蒸鱼，所以到饭店吃饭，都常常点-清蒸鱼。清蒸鱼属于蒸菜系列，口味新鲜，营养价值高，因此清蒸鱼也是最常见的家常菜之一。今天小玎珰就和大家一起分享一下，酒店大厨常用的清蒸鱼做法。葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白糖、油。
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