葱油饼大家一定吃的不少，要和面、发面很是麻烦。今天小编教你做一道简易版的葱油饼，不用和面，不用发面，几张饺子皮就能搞定，层层分明，层层酥脆，关键特别省事，喜欢吃葱油饼的朋友不妨试试。做法：饺子皮擀成长条，4张做一个饼。这道葱油饼就做好了，是不是很简单，这么

平时吃剩的饺子皮，大家怎么处理呢？今天小雄哥来给大家做一个饺子皮版的葱油饼，做法特别简单，10分钟就能做好。接着盖上一张饺子皮，然后继续刷油加葱末，重复做个七八层。小雄哥做的这一道葱油饼做法非常简单，而且做起来不用花很多时间，10分钟左右就可以做好了，学会

今天要说的一道吃食，肯定也有很多人在其他的美食书或者是文章里写过，这也是在小的时候在早上回常常吃到，也可以说是面食中的一种，我们那的名字说的是糊塌子，不知道你们那里的叫法是什么，说的通俗易懂一点就是煎饼，这样说肯定要说都吃过，作为一个靠近北方的人，从小也都

在我的朋友圈里，还没有不爱吃葱油饼的，不过前提是那葱油饼要做的“地道”。我这里所说的“地道”并不是指特定的做法，而是味道。作为一个北方人，面食是主食，而葱油饼是经常吃的一道主食，记得在最早我做葱油饼时，爷爷就说过，你做的葱油饼太硬，不好吃，教你个方法吧，而

说到葱油饼的做法，光面团的做法就有好几种。发面做的葱油饼软而厚实，死面做的葱油饼香脆可口。但是怎么做每个人的方法都不一样，可以说有时候材料的多少都会影响它的口感，今天所说的葱油饼的做法是比较正规的一个做法，不同的面团制作出的葱油饼口感不同，各有各的特色。好

葱油饼，是北方的一种特色小吃，一直深受广发人们的喜爱。今天为大家分享一道，快捷，简单的“饺子皮葱油饼”，简单易做，美味至极，百分百轰炸你的味蕾。喜欢的小伙伴可以试一试。主料：饺子皮30张，香葱100克、盐少许、黑胡椒粉5克、油适量。

葱油饼是街头巷尾常见的一道小吃，南北有所差异，要做好不难，但也有许多讲究：要选用高筋面粉，粉水比最好在2︰1；做面饼时，葱花不能撒太多，不然容易弄破；煎的时候，油量控制更是关键，饼面的油要多，饼底的油要少，这样你的葱油饼才能煎得酥脆而不干硬哦！1 取400

今天把老妈大厨做的葱油饼方法分享给大家，学会了可以说是一门必杀技哦，嘿嘿！取锅刷油，把做好的饼入锅，先把一面烙至定型，再翻面烙另一面，两面烙成金黄即可。不用就菜吃，直接吃饼，就很好吃哦。

材料齐了，开始和面！此处是用开水和面，开水倒入适量面粉中，一边倒一边用筷子顺同一方向慢慢搅拌（不要用手！团结好了可以奔赴前线了！揉好的面用膜盖上，醒20分钟。用擀杖擀开就行。成功的葱油饼是酥脆松软，自己对对看！

2：用滤网过滤掉葱姜渣。5：将其均分成四份。