萝卜叶子用流水冲洗干净，切段，晾干控水分；凉水下锅，加一点点盐，微微焯水；因为是叶子菜，十分容易熟，30分钟足够。所以在蒸菜的同时就开始调配蒜汁，出锅后刚刚可以食用。这样蒜汁就做好了。从蒸锅里取出蒸好的裹着玉米面的菜叶子，浇上蒜汁，蒜香浓郁，配上萝卜叶子特
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