因它们能除肉中臭气，使之重新添香，所以被称作“茴香”。凡绿叶蔬菜大多偏于凉性，而茴香菜却是温性的。茴香温热的作用，在绿色蔬菜中可以说排名第一。阳虚的人，也就是体质虚寒，平时比较怕冷的人，最适合多吃茴香，可以补肾助阳。凡是身体局部或是整体有寒冷症状的人，比如
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