不知道这里有没有喜欢吃腊肉的朋友，其实腊肉的做法非常简单，在家自己动手也能非常美味。就这段时间刚好要过年了，杀过年猪了，可以开始制作了。最好是五花肉吧，有肥有瘦把肉放入一个大盒子里，加入生抽、老抽、盐、冰糖、白酒、花椒、八角充分在肉上抹匀后，盖上盖子摇晃均
食材：猪肉1000克左右，辅料：适量盐，八角2个，花椒30颗左右。由于是自己家吃，做的不多，也无需保存太长时间，所以盐的用量不用太多，依个人口味调整即可。猪肉清洗干净后，晾一会，沥干水分。晒干后收起来，就可以做各种喜欢的美味了。
安科网(Ancii)，中国第一极客网
Copyright © 2013 - 2019 Ancii.com
京ICP备18063983号-5 京公网安备11010802014868号