闲话君刚刚跟大家讲了熏腊肉，大家看到图片中有一块儿腊肉被切了，那就去今天用来炒腊肉了，今天闲话君试了一种腊肉的炒法，发现味道真的很不错！对于腊肉闲话君认为最重要的是熏，熏过的腊肉才会好吃，所以每年做的腊肉我们都是经过烟熏的，我们土家人喜欢吃那种烟熏过的腊肉

腊肉，在农村是很普遍的，它不像五花肉营养价值高，不像米粉肉松软可口。但农村腊肉也有自己的特色，就是颜色漂亮，吃起来也很美味。今天小编跟大家分享一道美味的，农村土腊肉制作方法，简单易学超级好吃哟。在制做美味的腊肉前嘚先准备好食材，食材中有五花肉，五花肉的重量

在饭店或者下馆子，常能吃到一道干锅花菜。有人觉得自己在家炒的花菜，总不及外面饭店里的干锅花菜好吃。其实，家常菜和饭店里的菜，总是炒法上有所区别的。花菜是蔬菜里比较好吃的，营养价值也高，但要怎么把花菜做得好吃呢？其实，找到最佳搭配物，就能提升花菜的美味度啦。

不知道这里有没有喜欢吃腊肉的朋友，其实腊肉的做法非常简单，在家自己动手也能非常美味。就这段时间刚好要过年了，杀过年猪了，可以开始制作了。最好是五花肉吧，有肥有瘦把肉放入一个大盒子里，加入生抽、老抽、盐、冰糖、白酒、花椒、八角充分在肉上抹匀后，盖上盖子摇晃均

食材：猪肉1000克左右，辅料：适量盐，八角2个，花椒30颗左右。由于是自己家吃，做的不多，也无需保存太长时间，所以盐的用量不用太多，依个人口味调整即可。猪肉清洗干净后，晾一会，沥干水分。晒干后收起来，就可以做各种喜欢的美味了。

芦蒿是一种水生草本植物，生长在水边，又叫水艾草，气味也和艾草相似，有中药味，但更平和一些，所以也算是常见的蔬菜。芦蒿在全国各地皆有种植，相对来说，在南方人的餐桌上更常见一些。江西南昌更有口头禅“鄱阳湖的草，南昌人的宝”这种说法来对应它。因为气味特殊，芦蒿的

寒冬腊月，正是腌腊肉的好时候。悬挂在门前、铁架甚至晾衣绳上的腊味成为冬季里一道诱人的风景线，风吹日晒之后带着腊月里独有的烟熏味，便成为年夜饭中的一大主角。今天我们就给大家分享一套齐全的腊肉腌制指南，也许各地制法、口味不同，但那份带着夹杂着人情的烟火味儿永不

腊味在我老家人的眼里，曾经是可以归入家庭财富之列的，如果谁家屋里挂的腊肉腊鱼够多，那可是很值得夸耀的，谁家要嫁闺女，也要挑那腊肉腊鱼多的人家去嫁，那姑娘将来一定丰衣足食，不愁没肉吃。

一扫多日的阴霾，武汉的天气终于又平复到了往日的乖顺模样。金黄的阳光扑进怀里，或是直接来一个背后拥抱，恰到好处地舒服。在物外书店前的广场，人们或站或坐，懒洋洋地享受冬日难得的晴朗。沿着中山大道往里走，第一个路口左转进入黄石路，目的地上座酒馆就近在眼前了。泥蒿

将近年关，你们家准备好香肠腊肉了吗？腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。说到我们达州的腊肉香肠，说它个闻名全国也不为过，正宗的土猪肉，原汁原味的风土人情，用我们达

最近老妈回老家准备做腊鱼腊肉等一些坛子菜去了，因为平时我比较忙，家里大厨的任务就落在了老公的肩上，老公是北方人，但是在南方生活了十多年之后，感觉他已经变成了地道的湖南人，吃饭做菜都是一派湘菜的做法，比如这道手撕包菜，就是最典型的湖南菜，老公都能信手拈来。

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，是人们比较喜欢吃的一种食材。因为制作腊肉的时间大多都在腊月里进行，因此人们有把其叫做腊肉。制作好的腊肉，颜色非常漂亮，而且味道比较醇香。在南方

冬笋的清香和着腊肉的香味，清淡与咸腊相容美味极了。冬笋在农村的山里是很常见的一道野味美食。拥有丰富的维生素，营养价值高。不管是用来炒食还是用来炖煮，都非常的美味，今天小编给大家分享一道美味的冬笋炒腊肉。简单易学非常好吃哦。接着准备一口干净的锅，放入适量的油

腊肉饭是个快手饭，有时候不知道吃什么，就想随便吃点，这个随便就有点难度了，然后家里现成有的菜一组合，不失为一个懒人必备的技能。整个过程半个小时就搞定了，而且还是一道美味。配菜可以自己随性添加，只要不是那种容易出水的菜就可以。湖北农家腊肠两根，炒锅放少量油，

年关将近，最有名的，最能想到的，最多的家里储备的一道菜是什么？冬天因为天气的原因，大家都在家里，腌制起了腊鱼，腊肉。腊鱼腊肉保存时间长味道香。所以一桌菜，总少不了腊鱼，腊肉。本想回农村减肥，妈妈做这道菜让我控制不住自己，一顿三碗米饭！看着腊肉的颜色，油而不

在农村秋收后几乎每家每户都会制作腊肉，那么看看腊肉是怎么制作的吧，先要骨头剔除，把肉分成条状。每个地方的饮食习惯不同，所以佐料也不一样，但是相同的足量的盐和高度白酒，是必须的，把盐均匀的抹在肉上面。把入好味的腊肉放入桶里，进行腌制几天，根据气候情况，天热就

红菜薹，是我们生活中比较常见的一种蔬菜，很多人都喜欢吃这种东西，尤其是湖北的朋友，在冬天每天都会吃上一盘。红菜薹不仅味道十分鲜美，而且营养价值也是非常高，常吃对身体的益处很多，对于糖人们来说，菜薹就是很完美的食物，今天塔哥就来跟大家好好聊一聊这种蔬菜。红菜