1 粥米清洗一下，入砂锅加水烧开，文火慢慢熬粥。2 瘦肉切片，用盐、生抽抓匀，再用姜丝，花生油拌匀腌制。4 粥再滚起来的时候，将皮蛋入锅搅匀，加入葱花，粥就煮好了。
都说去到一个地方旅行，想要感受当地的风土人情，最好的方式就是学着当地居民过几日本土生活，那么一顿当地的美味早餐是必不可少的。但对生在潮汕长在潮汕的人来说，除去清晰的地理界限，它更是一群人、一种饮食文化，一个外来人可以通过味蕾来认识的人文地标。街头巷尾那些传
要说起大广州的美食，真的没有你吃不到的，只有你想不到的。广东人本身就什么都敢吃，赶脚不管什么东西送到了广东，都有可能被端上饭桌。但是广东人也都很会吃，他们对食物口感的追求也非常高，所以到了大广州，一定要尝尝独具广式特色的美食。放开胆子大胆吃哟，美味食物等着
肠粉是米汤蒸制而成的粉类美食，淋上特质的酱料，满满都是回忆的味道。下面介绍的这个食谱添加了鸡蛋，不论是用料还是制作工具都适合厨房新手在家制作，快来试试吧。制作肠粉需要的工具为炒锅以及一个平盘。蒸制的过程中全程大火，才能包成肠粉滑嫩。
在盆中倒入大米粉、小麦淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉加入水搅拌均匀在锅中倒入适量食用油，再加一点耗油、生抽，开至小火熬成酱汁。在烤盘里刷上一层薄薄的油，用勺子将面糊倒入烤盘中，将鸡蛋液均匀的涂抹在面糊上，再撒上一点葱花。放入烤箱中调到115度，蒸上5分钟直到表皮
肠粉的制作并复杂，尤其是现在可以买到掺好的肠粉专用粉卖，直接按照比例说明进行调浆就可以，自己在家就可以轻松快捷地制作肠粉了。首先，准备好材料和工具。
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