北京是我们中国的首都，也是文化，政治，和经济的聚集发源地，当然，最最出名的应该是那一口纯正的老北京的吃的，每个城市里面最最正宗的当地味道往往是在深深的巷子里面的蝇头小店，但是味道确实别的地方无法比拟的。提到北京的美食，大家首先想到的是什么？不到长城非好汉，
人尽皆知，北京人对吃喝特别讲究。想了解北京的“吃文化”，绝不是吃过烤鸭、喝过豆汁，就算了解北京的“吃文化”了。今天咱就讲讲北京人饭局的那点事儿。穷，并不是指北京人的饭局吃不起高档菜，而是说北京人饭局的菜，食材简单，做法“讲究”。铲子得是木制而不能用铁铲，否
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