要是给今天要说的这道糖醋里脊下一个味型定义，那这道菜就一定会归为一道荤菜，因为里面确实是用到了肉，但是不是所有的肉菜都是咸味的，这道菜就是酸甜的口味，所以这类菜同样的还有很多，糖醋口味在的菜算是一个比较传统的口味，也有很多人都喜欢。起热锅倒油烧热，大概5成
主料：里脊肉300克、盐适量、番茄酱3勺、胡椒粉适量、料酒一勺、白糖一勺、米醋一勺、白芝麻适量、淀粉100克。将里脊肉切成条加入胡椒粉，料酒，盐搅拌均匀，腌制10分钟。另取碗放入淀粉，在倒入蛋清和适量水，搅拌均匀成粉浆状。把腌好的里脊肉放入碗中，搅拌均匀上
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