浓郁的胡椒香气，配上上好鲜鸡，客家的传统老汤，现已是越来越走红的暖胃驱寒的汤中极品，也有称凤凰投胎。直到猪肚膨胀，浮沫没有，捞出，倒去原来的水，再重新加入末过猪肚面的水，放入其他的配料，大火烧开，再倒入瓦煲小火煲1.5小时。先喝汤，将煮好的猪肚鸡捞出放凉了
女人怀孕后就注重饮食了，为的是宝宝发育更好，更健康，那孕期补充营养素，药补永远都比不上食补健康，所以在孕期妈妈一定要多吃帮助胎儿发育的食物！胎儿发育的食物多吃季节性蔬果，补充蛋白质、钙、铁、锌高的食物，另外妈妈一定要在孕期多喝这两种汤，对宝宝发育极大帮助！
猪肚非常好吃，却难以清洗干净。其实，只要掌握正确的方法，清洗猪肚也是一件很简单的事情。今天我就教大家怎样清洗干净猪肚吧，这种方法简单易行，方便快速，只要15分钟就可以轻松搞定，洗出干净而没有异味的猪肚。最后用两汤匙白酒、一汤匙酱油一起搅拌抹匀猪肚，然用清水
猪肚鸡所需材料：想要滋补的，也可以放点四物汤的药材在里面。将去掉鸡头和鸡爪的鸡身洗净，冷水下锅，煮沸。猪肚要先洗净，用线将靠近肚尖部分的一端扎紧，然后将整只鸡塞入猪肚。放入姜片，再封住猪肚的另一端。猪肚入锅之前，取两双干净的筷子，预先放在锅里摆成“井”字，
猪肚有很多北方人喜欢吃，但南方人都觉得这个是没法吃的。虽然清理麻烦，但是做好了的猪肚是非常美味的，想想都要溜口水了！而且猪肚非常有嚼劲，蛋白质也高，我喜欢把猪肚煮的刚刚好，韧劲十足的样子，不过口牙不好的小伙伴的适当的把猪肚煮得软烂些，这样没有那么难嚼哦。今
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