豫西南的一个小镇有一家焖面店，开了30年，老板20多岁学艺，做这行已经有四十多年了，一家店几十年一直受欢迎，使得当地的特色就是焖面，他家味道正宗，每天顾客都要排队，来看看这个端面小哥这技术，足以看出焖面的受欢迎程度。这碗面流行了几百年，老板一天卖500碗。
相传，秦时为修长城，春坤山驻守过蒙恬的10万大军。蒙恬巡查周边村庄时获得启发，让将士们将饭菜一锅烩起来吃。"一锅烩"均衡了营养搭配，增强了将士们的体力，后来，从各地征用的民夫、将士又将这一简捷、美味的吃法带回故里，到了宋朝时"
刀子一样的利风，看样子必须得吃点暖和的了！是不是分分钟暖起来！内蒙古特色的焖面，是滨城第一家做焖面的店，人气一直很高。招牌的豆角排骨焖面 ，手擀面、豆角、排骨一起下锅，铁锅焖制若干分钟，掀锅拌开即食。需要配合凉菜好一些。最惊艳的还是面、口感一级棒，弹性十足
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