每年临近冬季，江南一些小城还是保留着手工制年糕的手艺，相比较机器年糕，手工的糯米年糕更加糯，更加香，即使吃得粘牙，还是会让泥义无反顾去尝。一般人家的做法都是直接炒年糕或者汤年糕，这样的早餐几乎很多乡村人家都会做，今天教大家制作一款桂花糖年糕，既可以当做主食
炒年糕是我国一道传统美食，尤其在南方地区，多在年节时候食用。年糕有很多种吃法，添加不同的调味料，味道也会有很大差距，年糕口感比较软糯，很多老年人喜欢食用。提到炒年糕，大家肯定都非常熟悉，我们经常吃的炒年糕通常都是韩式炒年糕，其实我们也有传统的中式年糕。年糕
水磨年糕在江浙地区是常见的食材，年糕寓意“年年高”的之意，这也是过年必备，表示喜庆，在平时也是常见的主食之一，其实一个人在家，或者偶尔懒惰时不想煮饭烧菜，黄芽菜炒年糕是不错的选择，上海人就喜欢把黄芽菜炒的软软的，烂乎乎的，被称为烂糊肉丝炒年糕，冬天来上一碗
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