第一步、洋葱切成圈，鸡蛋打入碗中，要保障一个个蛋黄的残缺度。第二步、锅中刷上一层油，把洋葱圈下入锅中，再把鸡蛋放到洋葱圈中。第三步、都放好鸡蛋以后开小火慢煎，煎至定型再翻面煎，煎熟了以后盛出放到碗里。第五步、从此退出水、生抽、老抽上色，大火烤开关火。这道糖
圈圈鸡蛋饼，就是用洋葱圈做模具，配以甜菜脯和虾米，做成的蛋饼。最大圈的给爸爸，不大不小的给妈妈，最小圈的给宝宝。一起吃个这样的早餐，很温馨吧！小贴士：1.芝麻要在蛋饼表面刚开始凝固的时候撒上去，这样菜会粘合在蛋饼里。
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