宿迁，位于江苏省北部，属淮海经济带、沿海经济带、沿江经济带的交叉辐射区。宿迁饮食文化包含于中国饮食文化之中，风味多样，讲究美感，注重情趣，食医结合。天岗湖银鱼营养丰富，且易消化吸收，肉质细腻，洁白鲜嫩，可烹制出多种味美可口的菜肴和鲜汤 ，是老年人、产妇、病
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