每个地方在人们的心中都会有不同的印记,说起北京,人们便会不由自主的想到烤鸭;而说到广东,人们便会想到精致的早茶。的确,早茶己经是广式茶餐厅文化的精髓,人们早已经将早茶文化与自己的生活相互交融在一起了。广州早茶是一种民间饮食风俗。虾饺,是广东茶楼、酒家的传统
自驾游到广东,听说他们都喜欢吃早茶,怎么能放过这难得的美食体验呢,一大早找了间茶楼,据说他们家早茶非常有名。广东茶馆的“富贵气派”较重,他们称茶馆为茶楼,一般高3层,底层有六七米高,二三层各高5米左右,舒适清雅。特别感谢广东的老友盛情款待这么一顿丰盛的早茶
所谓的喝早茶,据说起源于清代同治、光绪年间,那时候的有钱人喜欢玩鸟和斗蟋蟀,溜鸟一般都是在清晨,所以以前总是可以看见一大群的富家公子一人一笼一鸟的走在大街上,由于当时的通信落后,一般大的新闻和消息都是有钱的人家通过与外面的来往而最先知道的,所以很多的富家之
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