很多人都喜欢吃黑木耳，为什么黑木耳这么受人欢迎，吃黑木耳有什么好处呢？黑木耳中富含的蛋白质可以与肉相媲美，而且含有八种氨基酸，是一般的蔬菜不能比拟的。
白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的美名，据说这是齐白石老先生提出来的。齐老有一幅写意的大白菜图，并题句说：“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬菜之王，何也？”于是“菜中之王”的美名不胫而走，流传开来。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽
西蓝花不仅含有超多的维生素C，它的抗癌作用也被日本、美国等国家的学术研究证实，并且也刊登也关于西蓝花抗癌的事实。西蓝花含有硫葡萄糖甙，这是它有抗癌作用的功臣。长期使用西蓝花摄入硫葡萄糖甙，可以减少乳腺癌、直肠癌、胃癌等这些常见的癌症。而日常生活中，西蓝花的
另外，蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。大蒜含有的肌酸酐是参与肌肉活动不可缺少的成分，对精液的生成也有作用，可使精子数量大增，所谓吃大蒜精力旺盛即指此而言。韩国研究指
番茄是我们生活中最常见的一种食物，既是水果也是蔬菜。番茄富含番茄素和维生素等多种营养元素，含有丰富的营养价值。下面和51养生网小编一起来了解一下吧。番茄可以做很多美食，最常见的做法是炒鸡蛋，吃多了就腻了，今天将番茄搭配另一东东来炒，比炒鸡蛋好吃太多。这道菜
说起野菜，老一辈人都会感慨，甚至眼眶发热。最近，在楼下看到一位90多岁的老奶奶正在晒一种野菜，只见她腿脚利落、气色红润。问起这是什么，老奶奶说，这可是她的救命菜，是她的宝贝。据老人自己透露，三十年前，自己曾经被检查出糖尿病，但因为那个年代缺医少药，就想方设
研究表明，合理膳食和健康生活方式是科学抗癌的基础。40%的肿瘤发病与不合理的饮食习惯和生活方式有关。也正因此，近些年来，人们特别关注吃什么才能防癌抗癌，各种各样的抗癌“明星食物”也应运而生，并且随着各种研究和发现的增多不断涌现。除了适当增加保护性食物的摄入
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