扫帚苗，别名：扫帚菜、地肤子、扫帚苗、铁扫帚、竹扫帚、独帚。生于村边、屋旁、原野、田间。在我们村子里每到春天就有特别多的扫帚苗，有时候妈妈会将嫩苗做菜吃，有时候则是留它长到秋天然后做成扫地的扫帚。扫帚菜嫩茎叶含有丰富的水分，蛋白质，脂肪，碳水化合物，胡萝卜
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