材料主料：猪大肠500克辅料：胡萝卜100克,青椒30克,香菜6克调料：花生油25克,酱油8克,盐3克,味精2克,料酒3克,醋3克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜3克。做法1. 将猪肥肠切成段，放入碗中，加酱油、料酒腌渍；特色鱼肉鲜嫩，豆腐细

加入盐、酱油、料酒、糖、蕃茄丁调味;3.生梨一颗，洗干净切块，去核，连皮一起放入牛肉里炖;4.小火炖牛肉2小时，加入切块的水萝卜一起再炖30分钟起锅。

1.将田螺清水养殖1天,期间清洗换水3次左右;2.将田螺焯水后,用牙签将田螺肉挑出来备用;田螺焯水的时间必须短,不要 超过1分钟;3.将韭菜洗干净切成段,将豆腐干洗干净切成丝;4.开大火,将锅烧热,锅中倒油,8成热时候入辣椒和韭菜和豆腐干翻炒,酒菜 炒香后

将甜豆择去老筋洗净，放入滚水中汆烫断生，捞出后放入冷水中浸泡，待完全冷却后再捞出沥干水分。炒锅中倒入油，待油7成热时，放入牛肉片滑炒至8成熟，之后放入甜豆，红辣椒翻炒一分钟加入蚝油和盐调味，翻炒一会。

很多时候没有太长时间做饭更别说炒菜了，每个家庭妇女都不会喜欢炒菜，但是又不得不做，那么一道家常的快收菜如果又非常的下饭那岂不是很完美？今天就交给大家这道菜。然后第二步把锅放在火上开火倒入食用油，然后放入切好的小辣椒和葱花炒香后加入豆瓣酱翻炒片刻后盛出来放在

1 粥米清洗一下，入砂锅加水烧开，文火慢慢熬粥。2 瘦肉切片，用盐、生抽抓匀，再用姜丝，花生油拌匀腌制。4 粥再滚起来的时候，将皮蛋入锅搅匀，加入葱花，粥就煮好了。

花椒鸡块；锅中倒入油，烧至7成热时，放入葱姜爆香，倒入鸡块用铲子不停翻炒，大概炒5分钟后，放入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒2分钟。倒入豆豉辣酱，糖和盐，搅拌均匀后倒入开水，大火煮5分钟后倒入南瓜块和青笋块搅匀，继续煮5分钟，待汤汁略收干即可。爆炒猪耳；锅中油热

食材：五花肉500克、杏鲍菇2个、尖椒1个、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、八角1颗、花椒1茶匙、桂皮1段、香叶1片、食盐1/2茶匙、白糖1茶匙、大葱1段、姜1块、植物油1汤匙

芹菜是高纤维食物，含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。芹菜也是一种理想的绿色减肥食品，因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。原料：芹菜300克、香干3块、盐1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)。洋葱性温，味辛甘。针菇

火稍调小些，放入2料里的豆瓣酱和盐炒至茄子5成熟，然后放入剩余2料炒至茄子软身，汁浓，然后放入剩余一般的葱段及所有3料，兜抄均匀即可出锅。

白切鸡的做法很简单，今天主要给大家介绍的是白切鸡做好后，怎么把它制成葱油鸡，做法很简单，但是味道会更好。先来给白斩鸡去骨。

近日，黄晓明在微博晒出了一组就餐照片引发了网友围观。据悉，这次黄晓明晒出的是自己家乡的家常菜，并且大发感慨表示还是自己家乡的菜好吃。这也让很多网友在欣赏美食的时候无比感慨，怀念起来自己的家乡的家常菜。不过更重要的是很多网友被黄晓明这家乡菜给吸引住了，这其中

材料：四季豆 300克、五花肉 150克、红辣椒适量、大蒜 5瓣、大料 1个、姜 3片、酱油适量、鸡精 1小匙、米酒/高度白酒 2匙；四季豆按喜好切好。

鸡洗净烫一下，提起，再连续烫，反复三次；只放入料酒，再接着中火煮10钟左右，将鸡翻身，再煮10分钟；鸡入冷开水中浸凉，捞出沥干后擦点麻油就可以切了，没有切完的鸡就浸泡在前面煮好的冷却后的鸡汤里；调蘸汁：小碗或者碟子里放入蒜泥和生姜碎，加入酱油，红油，麻油，

麻辣香锅；香锅菜味道独特，集麻、辣、香、纯、鲜为一锅，麻辣香锅配料灵活，可以搭配各种原料，如蔬菜、肉类、海河鲜等，内容丰富，荤素搭配，净锅上火烧热，放色拉油，放蒜仔、葱节、姜片煸炒，然后放入香锅油，下入青红花椒、干灯笼椒、香锅酱炒香，再下入处理好的原料炒均

肉丝洗干净切丝，红椒洗净切丝，蒜切片，葱切未。肉丝放在碗里，放适量的盐，白糖，胡椒粉和生粉。用筷子搅拌均匀后再放一小勺色拉油，再次搅拌均匀，腌制一下。茭白用水清洗干净。然后用擦丝器擦成细丝。放入腌好的肉丝。用木铲滑散，待肉丝变白后，盛出备用。把大蒜放进去爆

新鲜鸭子，烧了半边，洗净鸭子。鸭子剁成块，放凉水烧开，去血水和味。锅里放入少量油，油热后放入鸭子开始煸炒!加入姜片，八角，点点干辣椒。在放入佐料的过程中不停翻炒，把鸭油煸出来，最后加入开水，开水一次加足够!加入点点醋，醋能提味儿，帮助鸭子的营养释放出来!高

5.锅中油烧热，先入花椒炒香后捞出。黄酒也一同倒入。

在这个忙碌的时代，亲人或朋友之间很少能聚在一起，遇见了就好好聚聚，交流彼此情感。拿出最有诚意的美食来招待，当然亲戚朋友会用不一样的眼光看待你的热情。下面9道菜绝对给你张门面。锅中放水，放入五花肉焯水，焯出浮未后将肉捞出，放入温水中洗净备用，焯肉的水捞出浮沫

做法：将肉馅、酱油、盐，葱，放些水进去，放深盘子铺平，上面再打个鸡蛋，冷水入锅，大火蒸，开煮10分钟就能吃。做法：将蒜、姜、鱼、酸菜，切成片；把油烧热，放入蒜、姜、花椒、干辣椒等原料大火煸1分钟，倒入酸菜，煸炒3分钟左右，放入一点点酱油和糖及鸡精，倒入开水