生粉100g、水三大碗、牛奶一升。洋葱切成碎丁，高汤摊凉。少许糖盐搅拌在一起。在锅里倒入高汤和蚝油，小火煮10分钟，收汁，叉烧馅就做好了。
面皮配料：低筋面粉500克水250克酵母3克细砂糖20克盐2克馅料：叉烧500克蚝油25克生抽15克老抽了5克白糖30克盐3克麻油5克生油20克味精1克（可不放）粟粉10克生粉10克面粉5克洋葱15克清水100克传统叉烧包的做法。先做馅料部分因为要放冰箱冷
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