它被称广东人参, 是用来煲汤的养生圣品!

相信很多人都听过这种叫毛桃的植物，它被称为五指毛桃，其实它并不是桃，它主要生长在粤东地区的深山峡谷中，因叶子长得像五指，叶子上还长有细毛，所接的果实成熟时还长有细毛，因此被称为五指毛桃。和51养生网小编一起看看吧。

五指毛桃是对树的总称，五指毛桃树所接的果子五指毛桃果，一般是很少食用或者不能食用的，我们主要是食用其根茎，主要是将其根茎挖出洗净、晒干，然后用来煲汤，非常具有营养价值。因此我们平时所指的五指毛桃一般指的是其根茎，并不是其果子！

五指毛桃的营养非常丰富，通过对五指毛桃乙醇提取物的氯仿及醋酸乙酯部位进行了化学成分研究，分离得到4个化合物，采用高效液相色谱法等进行结构鉴定，分别为补骨脂素、佛手柑内酯、β-谷甾醇、邻苯二甲酸二异丁酯。对不同产地、不同采收年份、不同采收季节、不同农家类型品种的五指毛桃进行分析研究表明，显示3～4年、秋季采、细叶型的五指毛桃中补骨脂素、佛手内酯含量显著增高，补骨脂素应五指毛桃指标成分群中有价值的质量评价指标，其次是佛手内酯。这些营养成分能对抵抗人体病毒，治疗部分病菌。

五指毛桃具有非常好的药用价值，可以用来煲汤喝，因此也是药食同源的食物，那么它有哪些功效和作用呢？

五指毛桃为岭南常用草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药，其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用来煲汤。近年来，五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视，对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入，并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。

五指毛桃全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成分：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

五指毛桃的汤水具有祛风除湿、健脾化湿、行气化痰、舒筋活络之功效；适宜风湿性关节炎、腰腿疼痛、脾虛水肿、肺结核咳嗽、慢性支气管炎、病后盗汗者饮用。