ubuntu 卸载干净软件（包括配置文件）

删除nginx，–purge包括配置文件

sudo apt-get --purge remove nginx

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自动移除全部不使用的软件包

sudo apt-get autoremove

列出与nginx相关的软件 并删除显示的软件

dpkg --get-selections|grep nginx

sudo apt-get --purge remove nginx
sudo apt-get --purge remove nginx-common
sudo apt-get --purge remove nginx-core

再次执行

dpkg --get-selections|grep nginx

which nginx # 不在显示nginx

这样就可以完全卸载掉nginx包括配置文件
注意点：首先需要停止nginx的服务

sudo service nginx stop