老胡教您简单易学的皮冻制作

说起皮冻大家都不陌生，特别是到了冬季就是吃皮冻的大好时节，我们全家都非常喜欢吃皮冻，每年过春节都要做上一大盆，但是熬制的过程太长了，差不多得五个小时，传统的皮冻既费时又费工，今天老胡就给大家介绍一下怎样用豆浆机制作皮冻，简单易学！

1.买一张猪肉皮

切块开水微煮，煮久了肉皮上的脂肪不好收拾，煮好后将残余脂肪刮掉

切丝，切忒累，我用剪刀

在平均的分装开

豆浆机低水位，想吃特有弹性的，就少放点水，用低水位，选择米糊档。

容器内铺上保鲜膜，便于倒出不粘容器

加盖放冰箱冷藏

扣在切熟食的砧板上

半量正好一盘，另一半冷藏第二天吃

这蓝色的是加了什么捏？你猜猜！。。。。是紫甘蓝。

橙色的是加了胡萝卜

这是原味滴

彩色的味道也很独特

皮冻做出各种颜色食欲大增

肉皮打碎后，皮冻更容易消化吸收，也适合孩子和老人吃，更是传说中的美容佳品。美不美容不管啦，清清凉凉来一盘皮冻绝对是享受哦！