牛肉还得这样炒, 又嫩还香, 还简单

我们都晓得，牛肉的味道是非常不错的，不知道你喜欢如何做出来的呢！如果你很很喜欢吃牛肉，但是却不知道应该怎么来处理的话，下面的这种做法就非常适合你了，相当的家常，但是做出来的味道可以说是比较不错了哦。

菜名：双炒牛肉

制作难度：❤❤

首先需要准备的食材：

牛肉250克 洋葱10克 蒜苗5克 青红辣椒各5克 姜蒜末5克 生抽8克 豆瓣酱1勺，料酒6克 花椒粒4克 淀粉10克 鸡精2克 孜然粉2克

下面开始做：

首先牛肉洗干净了之后切成片，盛在一个大碗里面。先后往里面加进来料酒适量，以及姜蒜末和盐适量，最后舀进来一勺淀粉，均匀的搅拌好了之后腌制十五分钟哦。

腌好了之后锅里面倒油，等到烧到八成油温的时候就可以把猪肉放到里面炸了，炸到颜色开始一点点的发生变化的时候就是可以的了。

锅里面留下少许的底油，往里面加上适量的蒜沫，炒香了之后倒进来一勺的豆瓣酱，在里面均匀的翻炒一下，直到炒出了红油来哦。

之后再把已经切好了的青红辣椒段还有一点点的洋葱块，先后的倒进来，均匀的翻炒，最后把已经炸好了的牛肉加到里面来。

再在最上面分别浇上一点生抽还有料酒，充分的在锅里面来回的翻炒一下，不要忘记了在出锅之前往锅里面加上一点鸡精还有孜然粉，可以调一下味道哦，吃起来也会更加的好吃呢！