这个窝窝头真好吃, 不发面, 直接蒸, 12分钟就出锅, 儿子吃了7个
据说健康人的标志是“三快——吃得快，拉得快，睡得快”，对照一下自己，你达标了吗？
现代人，吃惯了精粮细面，容易亚健康，比如第二条，你优秀了吗？
嘿嘿，多吃些五谷杂粮吧，膳食纤维丰富，能够促进肠胃蠕动，增加脏腑活力，排出体内毒素，美容养颜哦！
今天来分享一个杂粮小吃，健康又好吃，不用发面，30分钟就能上桌，很简单哦！
这是一个微甜版的杂粮窝窝头，不用配菜，直接吃。里面加了黑全麦粉，还有红枣，颜色黑黑的。但是每一个都晶莹发亮，不用发面，一点也不硬，软软的，仔细咀嚼，带有一丝丝的甜味，好吃极了。
儿子放学回家，正好当点心，三口两口，半笼就下肚了，连说“这个东西好吃......”
我做得不大，一个个小小的，拿在手里很可爱，这个量一共做了15个，出锅没几分钟，就全部吃光光，我这个做娘的，幸福地快要炸了，哈哈！
我这个窝窝头，不用发面，直接蒸，口感柔软美味。
为什么呢？
它的秘密在于，里面加了一部分糯米粉，又用了开水烫面，使面筋烫熟膨化，所以硬度降低；又加了一点点红糖和红枣，使成品带有一种特殊的风味，营养更丰富，既好吃又养生！
做法很简单，可以做早餐，做点心，半小时不用，热气腾腾一大锅，多好呀！如果你有其他杂粮粉，都一样做法，快去试试吧！
材料：面粉100克，黑全麦粉100克，糯米粉50克，红糖20克，红枣干30克，开水适量（先加了150克，后红枣干有水分），蒸12分钟
做法：
1.红枣干加极少许热水，泡一下。
2.切碎。（红枣吸收的水我也舍不得挤干，等会儿面粉里水加少点就行。）
3.面粉、黑全麦粉、糯米粉、红糖一起放在一个大盆里，慢慢加入适量开水，用筷子搅拌成颗粒，混合成团。（宁少勿多，别忘记红枣里还有水分）
4.加入红枣碎，揉成团。（很快的，随便揉几下，成团就好，不用出膜什么的那样揉。）
5.面团盖上保鲜膜，静置10分钟左右。
6.面团整形成长条，用刮板切成一个个剂子。
7.取一个剂子，揉圆，然后手指沾点水，从底部插入，慢慢转圈，做成一个圆锥形状。
8.放在铺有湿布的蒸笼内，蒸12分钟左右。（距离近一些没有关系，因为不是发面，不会变大的。）
成品
