手撕包菜为什么那么好吃呢? 本来我们都没有放这个东西

包菜在我们日常生活中是很常见的，一道蔬菜食品，营养丰富，但我们在自家里做的包菜总是没有餐馆里的好吃，原因在哪里了？餐馆里好吃的做法其实是放了很普通的调料。今天小编给大家分享一道美味的手撕包菜，简单易学超级好吃哟。

在制做美味的手撕包菜前我们先将食材准备好，食材中有:包菜半颗，肥肉底2两。

食材准备好后，我们把这个包菜洗干净，再把这个根去掉。然后用手把包菜扳开，接着撕成一片一片的小片。

包菜撕完之后我们切几片肥肉，肥肉只需要一点点就可以了，但肥肉切的越薄越好。

之后我们将剥好的大蒜拍碎，切一点干辣椒。切好之后放入干净的盘子中备用。

手撕包菜的做法:热锅加上适量的食用油。等待油温上来后，将肥肉片放入锅中，先把肥肉片炒出香味。肥肉炒香之后放入干辣椒和大蒜，接着在放入我们撕好的包菜炒至六成熟时。往锅里放入适量的盐,鸡精,白醋。出锅之前加点蒸鱼豉油，给它翻炒均匀即可装盘。美味的手撕包菜就做好了。

温馨提示：炒手撕包菜时一定要记着，不要加水哟。