iOS 3：开始注重功能
2009年6月，iOS 3.0同iPhone 3GS一道发行，没有特别显著的新功能。但是苹果经过两年的修修改改，填补了iOS很多的功能空白。iOS变得功能广泛，无所不能。
- 剪切，复制和粘贴
在iOS3.0中，苹果引入了一种新的、隐喻式的文本选择触控方式——而这之前，在选择文本这个操作上，触笔要比手机好用的多。苹果结合了选择滑块以及放 大镜，让操作变得直观、易懂、适合触摸。结果，苹果通过交互上的创新，再一次超越了对手，提高了iOS的可用性。说实话，用户早就想要这种功能，但苹果没 有操之过急，苹果慢工出细活，不断提高界面设计，直到iOS 3.0才推出这一功能。
- Spotlight搜索
之前的iOS中，寻找内容相对来说比较麻烦，因此很有必要开发一款系统内部搜索功能。Spotlight搜索是：当用户向右拖动（也就是屏幕向左移动） 时，用户会得到一个文本框，能够搜索联系人、电邮、日历、便签、iPod。后来又添加了更多的选项，但是苹果最终打造了一项智能手机常用功能：在主屏幕快 速搜索（当时的BlackBerry,PalmOs,webOS以及Windows Mobile均有此功能）
- 第三方应用的推送通知功能.
尽管苹果原打算iOS 2.0推出此功能，但是没有实现，最终在iOS3.0中推出该功能。苹果平台的推送通知功能同样的超越了众多对手的类似功能。推送通知就是在程序暂时关闭 的情况下（此时一般是多任务处理），在桌面会弹出个窗口告诉你暂时关闭程序中的情况。然而，新的问题出现了，立即弹出的模态对话框会打扰用户。
苹果同时也添加了对MMS的支持，尽管到了2009年中期，此功能对于用户来说不是那么重要了。
iOS中加入的其他功能有：视频录制、横版键盘，语音备忘应用，远端清除，蓝牙耳机，通过蓝牙或者USB网络共享等等。
智能手机的另一标准功能，语音拨号，在iOS3.0中也终于实现。苹果在语音控制上走的更远，不但能拨号，还能够语音选歌。苹果的语音控制功能还支持一大堆语种。
| IOS 3.0 | 设备 | 功能 |
|---|---|---|
| 发行于 06 / 2009 | iPhone 3GS, iPhone 3G, iPhone 2G*, iPod Touch 2nd Gen, iPod Touch 1st Gen* | 剪切，复制，粘贴语音控制MMSSpotlight搜索推送通知USB、蓝牙网络共享横版键盘Find my iPhone |
iOS 3的目的在于弥补不足，改善所有用户抱怨的功能点
iOS 3.0还具有很多超前的功能，包括：
- 照相应用中敲击聚焦
- 不用iTunes商店便，也能直接购买电影，TV秀以及书籍
- 家长控制
- Findy My Iphone功能
- 扩展了应用商店的盈利模式：可以应用内购买，也可以订阅
- 支持蓝牙，Dock配件以及P2P连结
- 支持第三方应用播放iPod音乐
- 指南针应用(iPhone 3GS)
- Safari的自动填表功能
- 利用iPhone的性能，为SDK添加了大量的应用程序接口（APIs)
iOS1建立平台，iOS2引入应用，iOS 3的目的在于弥补不足，改善所有用户抱怨的功能点。伴随一次又一次的升级，苹果成功的在功能上超越了对手。苹果之道在于，不是被功能牵着系统，而是让系统领导功能。苹果只保留最出彩的功能，不断优化，贪多的结果是无法消化。
IOS 3 升级
几个月后，苹果发布了iOS3.1，添加了更多的功能，包括远程锁定，铃声下载，iTunes的Genius Mix，蓝牙语音控制。iOS3.13于2010年二月发行，这是最早版本的iPhone 2G以及iPod Touch最后一次系统升级：之后的系统升级将不支持这两款设备。
| IOS 3.1 | 设备 | 功能 |
|---|---|---|
| 发行于 09 / 2009 | iPhone 3GS, iPhone 3G, iPhone 2G*, iPod Touch 3rd Gen, iPod Touch 2nd Gen, iPod Touch 1st Gen* | Genius功能 |
铃声下载
远程锁定
蓝牙语音控制
iOS 3.2: iPad到来
IOS 邂逅大屏幕
苹果的老惯例依然没有打破，iOS的重大升级和新设备的发行联系起来。这次iOS 3.2和iPad一起发行，iOS 3.2的主要目的是为iOS添加定制化功能，以便符合iPad上新屏幕的分辨率，iOS3.2包括新的横版主屏，新的弹出对话框等等。
为大屏设备提供了全新的UI规范.
为了将iOS更好的移植到iPad上，苹果没有完全照搬iPhone的UI，而是专门针对大屏的特点有所添加和删减。最显著的标识便是侧边栏设计。一般来 说，应用的控件都提供内容的下拉菜单（下图）。苹果将下拉菜单移到了左边，而内容处于右边。无需再”取消”下拉菜单了，这样菜单便不会挡住内容，更方便用 户阅读内容。在之前版本的系统中，下拉菜单会挡住内容，用户看完后还需要取消下拉菜单，才能继续阅读。
全新的应用设计.
为了iPad，iOS对苹果很多核心应用进行了修改。Safari的书签，应用商店的CoverFlow，照相应用中照片的排列方式，更简化、类似 iTunes界面的音乐应用。苹果的设计师能够根据设备的不同，”因材施教”，合理调整同一应用在不同平台的效果，如果仅仅是照搬，那么iPad给人的印 象仅仅是扩大版”iPhone”，大屏应该有更好的使用体验。
拟物设计.
iOS3.2开始，iOS的拟物向越来越明显了。记事本应用采用了皮革边，看起来和真实生活中的笔记本有点相似。日历和通讯簿应用看起来也很真实。有很多 人不看好这种风格，认为这种风格很”山炮”，很土，而最大的问题是，有的拟物设计仅仅只是美观，不具备功能性，和界面毫无联系。比方说地址簿看起来像是一 本书，但是你按照生活中翻书的方法来操作，却行不通，造成了大量的误导。这种外观风格保持了很久，甚至影响了Mac OS X的设计风格。
