韩式辣白菜的制作方法, 简单易学, 超级美味

韩国的辣白菜，众所周知是非常有名的泡菜。韩国吃，泡菜的历史可以追溯到500年前了。为什么韩国泡菜就那么好吃呢？不是因为他们的调料好，而是因为他们的做法不同。今天小编就给大家分享一道韩国泡菜的秘方做法，简单易学，味道棒棒的哟。

其实韩国泡菜的做法与我国泡菜做法大同小异，首先也是将白菜掰开，一片一片放入水中清洗干净。然后加入两勺盐，进行腌制，差不多腌制4个小时。

再腌制的过程中，我们先将苹果、梨子、生姜、大蒜切成小颗粒，然后放入炸果汁的机器呢炸成汁备用。

4个小时过后，将白菜放入干净的清水中冲洗几遍。冲洗好后放一边备用。然后取适量的糯米粉，放入锅中倒入适量的水，小火慢熬制成糯米糊，待糯米糊凉透后加入辣椒粉、盐、白糖、鸡精、然后再放入先前炸好的水果汁，再放入胡萝卜丝,韭菜段,用干净的筷子搅拌均匀。

搅拌均匀后将这些调料用手抹在白菜上，抹匀后放入冰箱中冷藏五小时左右即可。美味的韩国泡菜就做好了，小伙伴们赶紧自己试试吧！

温馨提示:一次性要是做得过多的话，可以放入密封罐中保存，那样可以保存很长一段时间的呦