宝宝上吐下泻出冷汗确诊为中毒, 所有人都吃的家常菜造成的

两岁的妞妞活泼可爱,也特别能吃,爷爷奶奶和爸爸妈妈看着孩子能吃自然是高兴。那一天,奶奶特意做了炒芸豆吃,孩子更是爱吃,吃了很多芸豆。

到了晚上睡觉的时候,妞妞开始肚子难受,呕吐,还泻肚子,孩子全身松软,身子还一直出冷汗,急坏了全家人,抓紧送去了医院,在路上妞妞还一度出现了晕厥。

宝宝上吐下泻出冷汗确诊为中毒, 所有人都吃的家常菜造成的

医生给妞妞输上液,才渐渐好转。经过医生的询问和诊断,妞妞是吃了不熟的芸豆导致食物中毒,奶奶这才恍然大悟,炒芸豆前忘了在热水里煮了,就直接炒的,尤其清炒时间短火候不够,导致芸豆没有熟透。

医生提醒,芸豆中含有皂素和血球凝集素具有凝血作用,如果不熟,有毒成分就无法分解,引起腹痛腹泻、头疼头晕、出冷汗、手脚发冷等症状,吃多了甚至会危及生命。

宝宝上吐下泻出冷汗确诊为中毒, 所有人都吃的家常菜造成的

芸豆也叫四季豆、芸扁豆,是一种豆类青菜,必须充分加热煮熟才不会引起中毒,切记不可贪图脆爽。之前有一个新闻,重庆的一所小学400多名学生吃芸豆中毒,集体出现头晕恶心,原因就是食用未炒熟的芸豆造成的。

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同时,荠菜含有大量的亚硝酸盐会引起组织机体缺氧,发生中毒;黄花菜含有秋水仙碱,更是一种剧毒物质;鲜木耳含有啉类光感物质,食用后经太阳照射,会引起皮炎和咽喉水肿;油菜、芥菜含有芥子油苷,会引起中毒甚至死亡。