拿什么拯救你—牛油果魔性吃法(一): 消灭家里剩余的牛油果

牛油果煎蛋

Hello，老丁这次为大家奉上的是一道非常魔性的牛油果吃法。家中还有牛油果的盆友可以燥起来！

话说，其实我也不知道为什么要去买这么魔性的牛油果，每次直接生吃都有一种说不出的酸爽~~~谁吃谁知道！

直到有一次在一家餐厅吃到一份牛油果沙拉改变了我对它的看法，能让原本只能用来敷面膜的水果变成了能够接受的佳肴。之后发现了让他变得好吃的秘诀就是，要把他做得像是个荤菜！

今天给大家做的第一种魔性做法就是——牛油果煎蛋！

味道小清新！美容养颜又有营养价值。快跟小编做起来吧！

食材准备：

制作步骤：

步骤一：

打两个鸡蛋成蛋液，并加入适当的盐，再倒入少许的水（会让鸡蛋比较蓬松）

步骤二：

把牛油果切成方丁，放入蛋液中

步骤三：

平底锅内放入黄油，待化开（一般油也可,但鸡蛋配黄油你懂的！美味不止一点点！）

步骤四：

倒入蛋液和牛油果，煎至显现金黄翻面

步骤五：

散入少许黑胡椒即可（黄油+黑胡椒碎，绝配！）

顺便说下牛油果有哪些功效：

1、抗氧抗衰老：它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。

2、丰胸:牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性；含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

3、保护肝脏:经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

4、美容:牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

5、缓解糖尿病症:油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

6、保护子宫健康:牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

7、是良好的婴儿辅食之一。

敲黑板：【美味秘决】

用黄油煎鸡蛋！

— 老丁的厨房 —

本人老丁，山东大汉，现居住重庆。

吃货，擅长鲁菜和川菜，无肉不欢。

业余时间喜欢自己下厨。

希望与大家一起交流美食成为朋友。