你吃腻了一成不变的盐水虾, 可以试一试美味的清蒸蒜蓉罗氏虾哦!

蒜蓉罗氏虾的做法

1.把虾洗净，用剪刀将虾背剪开，然后用刀切开，底部不要切开，在切好的虾上放少许食盐，并倒入少许料酒腌制10分钟，将虾摆入盘内

2.铺上少许葱白

3.入烧开水的锅中蒸8分钟左右

4.取出蒸好的虾,挑出葱白，倒出多余的汁水

5.热锅冷油，倒入蒜蓉爆香离火倒入蒸好的虾中

6.利用锅中余温烧热酱料水（蚝油、生抽、糖和少量的水调匀），浇在虾上，洒点葱花即可

注意小事项

怕麻烦的可以用蒸鱼豉油代替酱料水直接浇在虾上即可