别再天天吃土豆丝了, 改用这个做法, 加一点葱花, 香得邻居都来了

土豆经常炒着吃，是不是吃腻了呢，今天为大家介绍一种土豆的新吃饭，那就是美味可口的土豆饼了。油煎薯饼本身就很受大众的喜爱，在这里又加上了葱香味，味道升级口感依旧，“销路”就更加广阔了，还等什么，还不快来跟小编一起学习这道菜？

别再天天吃土豆丝了，改用这个做法，加一点葱花，香得邻居都来了！今天小编就教大家这道菜的做法，希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴！

材料：长土豆2个 干葱1满汤匙 盐1茶匙 胡椒面1/2茶匙 糖1/4茶匙 玉米淀粉3汤匙。

做法

一、用刨丝刨粗孔处刨土豆，放在洗菜篱，用冷水把土豆的淀粉冲去，再用手抓干水，倒入盐、胡椒面、糖、干葱（新鲜葱也可）和玉米淀粉，搅拌均匀；

二、模具内圈涂一层油，起锅，加适量油，放金属模，填入材料，尽量抹平，开中小火；

三、一定等底凝固后煎至浅金黄色才可脱模，改中火，两边反复至金黄色。

小诀窍

一、不备干葱可用油葱酥或新鲜葱，切成粒加入面糊里搅拌均匀；

二、不用模具完全可以，饼的大小由操作者定，但块头不要太大。