冬季, 蒲公英泡水功效多, 但切记: 三类人不宜饮用!
相信，应该有很多女孩子，对于白色蒲公英，在蓝天之下纷飞的场景，幻想过无数遍吧！
事实上，蒲公英不仅长得漂亮，同时它的药用价值也是非常高的。
蒲公英为临床医生常用之药，应用颇为广泛，且药源充足，易于采集，炮制简单，无毒副作用，其效神奇。
蒲公英因其广泛的养生价值，再加上其“廉价”到几乎遍地可寻，深受人们喜爱！
春夏季节，人们使用新鲜的蒲公英，并且将多余的蒲公英制成干茶，在秋冬季节泡水代茶饮，同样有很好的养生功效！
但是，你知道吗？蒲公英虽然泡水喝好处多，但在寒冷的冬季，还是有一些饮用谨记的！，一起来看看吧！
首先，冬季用蒲公英泡水，有三大好处！
好处一：去火、消炎、杀菌
寒冷的冬季干燥，再加上室内温度较高，室外温度较低，人待在室内的时间较长，易上火、发炎、嗓子疼，这个时候，泡上一杯蒲公英茶水，喝下，去火消炎效果不错。
蒲公英有广谱杀菌的效果，被称为“天然的抗生素”，对于去火消炎、改善嗓子疼效果绝佳。
好处二：保肝、利胆
蒲公英中含有多种具有保健功能的化学成分，比如植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素，对肝胆有一定的保护作用。
有实验证明，蒲公英甾醇，可以将小肠肠腔内的胆汁酸微团中的胆固醇替换出来，使之不被胆汁酸微团运送到小肠微绒毛的吸收部位，可以减少胆汁过度的分泌。
北京卫视《我是大医生》曾报道，用蒲公英根泡水，可排肝毒，预防肝损伤，尤其是酒精性肝损伤效果显著。
好处三：护胃、助消化
蒲公英为治疗胃痛之佳品，食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等皆可应用。《医林纂要》载蒲公英“补脾和胃，泻火”。
其次，冬季用蒲公英泡水，这三类人不宜饮用
一：寒性体质、阴寒证者
寒性体质有这些特征：不常喝水不会觉得口渴，常觉得精神虚弱且容易疲劳，脸色苍白、唇色淡，怕冷、怕吹风、手脚冰冷，喜欢喝热饮、吃热食、常腹泻、常小便且颜色淡。
阴寒证的人体内阴气过盛，身体功能低下，怕冷、手脚凉、乏力，阴寒患者的身体不会出现发热的情况，病程长体质差，这个时候如果使用性寒的蒲公英来进行治疗，病情得不到好转反而会出现副作用，身体体质变差食欲也会下降。
二：久病之人
久病之人，身体是很虚弱的。越是虚弱的身体，越需要好好养护，尤其是呵护自己身体中的那一丝阳气。
阳气起来了，就能带动身体的各项机能渐渐好转。
而蒲公英是寒性，是能伤阳的，虽然蒲公英的寒性是微寒，不是大寒，但久病的人还是最好不要用的好！
三：低血压者
蒲公英根泡水有一定的降压效果，所以，如果血压低的话，不建议饮用！
再次，冬季用蒲公英泡水喝，有三大“讲究”
讲究一：需降低蒲公英寒性，再饮用
方法1：选择发酵后的蒲公英红茶泡水，可大大降低寒性
方法2：搭配温和的刺玫花一起，可降低寒性
可以选择将蒲公英按照红茶工艺，发酵后再炒制成茶，便可大大降低蒲公英的寒性。
如果觉得麻烦，可以用蒲公英搭配刺玫花，按照3:1的比例，做成蒲公英刺玫茶，泡水喝，同样可以降低蒲公英的寒性。
讲究二：蒲公英根“磨咖啡”，更香浓
将炒制后的蒲公英根，研末成咖啡，热水冲泡饮用，味道香浓！
蒲公英咖啡，味道和咖啡相似，但不含刺激性的咖啡因，还包含丰富的维他命B，以及锌，钾，铁等丰富的矿物质，有养胃健身，改善视力、美容养颜等功效。
蒲公英咖啡也适合喜欢喝咖啡但是又担心对宝宝不好的孕妈妈，因为不含咖啡因，特别适合正在哺乳和怀孕期间的妈妈们，能帮助妈妈们催乳，并且还可以去火消炎。
最后，教你制作蒲公英茶泡水喝
蒲公英叶茶制作方法：
1、将蒲公英的叶子和根茎分别择开，蒲公英叶冼2水后，撒盐泡3分钟。
2、蒲公英叶捞起沥水后，切段，铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒。炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份。
3、待蒲公英水份少时，转小火。用手抓炒，能感知茶炒制中对湿度，温度、火候的掌握。炒制方法同炒茶手法，。
4、将蒲公英炒制成干茶即可。
蒲公英根茶制作方法：
1、野生的蒲公英根茎，清洗干净，注意一定要多清洗几遍，以免残留泥沙；
2、洗净的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，备用；
3、将切好的蒲公英根段，在蒸笼中蒸15分钟，取出后自然降温；
4、冷凉后的蒲公英，放到炒锅中烘炒，注意勤翻炒，避炒糊了，炒至颜色到浅褐色为止，取出降至常温，即可。
此方法制成的蒲公英根茶，比直接晒干的蒲公英根口感更好，并且容易冲泡，营养物质易泡出，可谓色香味俱全。
温馨提示：蒲公英的叶子和根茎，分开炒制成茶，不仅干净、卫生，味道也更好，蒲公英叶子制茶清新，有淡淡的草香，而蒲公英根制茶，有类似大麦的香气，适合不同的味道选择！