用微波炉也能轻松烤出美味蛋挞, 一起来学习吧

蛋挞是很多人都喜欢吃的小甜品，特别是刚刚烤好的更是美味，自己动手做不用担心香精过量，更是既卫生又实惠哦～来来来，小宝贝们看步骤～

本文原料是按照8个蛋挞的用量准备的，大家制作时根据实际数量增减原料的用量哦～

用料：蛋挞皮8个、纯牛奶80ml、淡奶油100ml、蛋黄2个、白糖10克、炼乳一勺半、葡萄干适量。

第一步

准备好以上清单中的食材，不过图片中没照白砂糖和鸡蛋，葡萄干

第二步

鸡蛋取蛋黄，不要蛋清哦，充分打散。（可用矿泉水瓶子吸蛋黄，也可用小勺来分离蛋黄）

第三步

调制蛋挞液，倒入纯牛奶，淡奶油，喜欢吃甜可以多放一些炼乳，用小火加热，边加热边搅拌，然后放糖，糖化时离火，放凉后，加入蛋黄液。（千万别烧开哦～只是略加热）

第四步

然后将蛋挞液过筛，我做时是过了两遍，这样奶油会更加滴细滑哦～

第五步

将蛋挞液慢慢倒入蛋挞皮中，至7-8分满即可，然后可以放上葡萄干点缀咯～有几个我还放了草莓，味道也还不错～酸酸甜甜滴

第六步

放进微波炉开烤，注意蛋挞之间不要摆放太密，以便受热均匀，烧烤模式，20分钟，等待“叮”的一声！“当当当当”大功告成，开吃吧！

小贴士：

因为微波炉没有底火，以至于蛋挞的底部不够酥脆，可把蛋挞放在饼铛加热5分钟。

糖的量根据炼乳来加，不放炼乳的话，那就糖多加一些。