高尿酸竟成“第四高”, 教你最有效的降尿酸的饮食方法!

高尿酸血症的患病率呈逐年上升趋势。我国高尿酸血症的流行特点是男性多于女性，且有一定的地区差异，特别是在经济发达的城市和沿海地区，该病患病率达5%～23.5%，接近西方发达国家的水平，更重要的是，患病人群呈现越来越年轻化的趋势。

临床上20多岁的患者不少见，40岁以下初次发病者更多，而且男性多于女性，45岁以上患者中，男、女患者比约为9：1。

尿酸高会有以下症状。

1.无症状期。患者仅有血尿酸持续增高或波动性增高，而无临床表现。从血尿酸增高至出现症状的时间可长达数年，有些甚至终生不出现症状。

2.急性关节炎期。初为单侧关节炎,，偶有双侧或先后发作，以趾关节为多见，其次为踝、手、腕、膝、肘及足部其他关节，病情反复，可发展为多关节炎,出现红、肿、热、痛和活动受限，大关节腔亦可有渗出，出现有发热、疲倦、厌食、头痛等。

高尿酸血症一定会引起痛风吗？

答案是不一定。当血尿酸值男性高于420μmol/L、女性高于360μmol/L时，就会被诊断为高尿酸血症。实际上，只有10%的高尿酸血症患者会诱发痛风，而当尿酸长期高于520μmol/L，诱发痛风的几率会大大增加。

患者朋友们饮食上应该注意什么呢？

1.高尿酸患者要吃低脂奶类和鸡蛋

这个说法非常可信。有证据支持多喝奶减少痛风发作。牛奶和鸡蛋基本不含嘌呤，不会增加尿酸。

2.高尿酸患者要喝咖啡和茶水

这个说法可信。有很多证据支持喝咖啡降低痛风患病风险。咖啡和茶均有助于尿酸排泄。

3.各种低糖水果

高尿酸患者应选用低糖水果，因为很多高糖水果，当中的果糖在体内会使嘌呤合成加速，也会引起尿酸高，或者急性痛风发作。

常见的低糖水果有西柚、柚子、草莓等，而像梨、葡萄、苹果等的含糖量较高，要注意量的控制。

此外，要选择新鲜水果，而非果汁。

4.余甘子淡竹叶茶可以降尿酸，出自医书《本草经集注》

原料：余甘子5克、淡竹叶5克、菊苣4克、桑叶4、葛根5g

用法：将原料洗净切碎混合均匀后，加适量的水大火煮40分钟后，用滤网滤去渣取汁即可饮用。也可用茶包泡水喝，将茶包放入杯中，用开水焖泡5分钟即可饮用。

茶中含有的物质对降低尿酸、促进尿酸排出很有作用，对高尿酸患者很有帮助，是缓解痛风，降低尿酸的有效食疗方法。

5.苍术百合茶

高尿酸一般伴随着痛风，而且糖尿病，风湿病等等是痛风的并发症，早晚泡一杯苍术百合茶可以减缓痛风的疼痛，而且有一定的降低体内尿酸的水平效果哦。

6.马齿苋麦门东茶

取马齿苋、麦门东各8克，天麻、黄芪各5克，将材料洗净后切碎用小火煎煮50分钟后滤去渣取汤饮用，对于降低降酸浓度很有作用，另外，茶中还富含多种维生素、氨基酸等营养成分，有助于减肥。