你做的“蛋包饭”包住饭了吗?

“蛋包饭”这道美食的名称充满了童趣，也生动形象的形容了这道菜的特点——用蛋包住饭！

蛋怎么包住饭呢？没吃过蛋包饭的朋友纷纷发出质疑，so easy，蛋液包不住饭，我们将蛋摊成蛋皮就ok啦~话说蛋包饭可是小孩子的最爱，营养又美味！要是你家的熊孩子闹着不吃饭，就做个蛋包饭吸引吸引它们的视线吧~

制作蛋包饭需要准备鸡蛋三只、米饭、胡萝卜、虾仁、洋葱、豌豆、胡椒粉、淀粉、盐、味精、水、番茄酱（沙拉酱也可）

首先将三只鸡蛋打散，然后将淀粉中加入其中，再加少许清水搅拌均匀后备用；

将虾仁切成丁放少许盐和胡椒粉腌制；

油锅烧热，将洋葱炒制出香味后放入虾仁、豌豆、胡萝卜炒制；

待虾仁变色后放入米饭盐、味精调味盛出备用；

油锅烧热，将第一步准备好的鸡蛋液放入锅中放入锅中摊成蛋皮，待鸡蛋稍稍呈凝固状将米饭放在一侧；

将另一侧的鸡蛋皮翻过来覆盖住米饭；

最后挤上番茄酱和沙拉酱就大功告成啦~