粉蒸肉太油腻? 那是你做法不对, 这样做大家赞不绝口!

粉蒸肉相对于其他做法都会比较油腻,但这个做法绝对会让大家赞不绝口,不仅不会油腻又好吃。

粉蒸肉太油腻? 那是你做法不对, 这样做大家赞不绝口!

粉蒸肉

食材:

五花肉200克

土豆1个

蚝油30毫升

老抽2勺

盐 半勺

生抽 20毫升

料酒 20毫升

白糖 1勺

花椒粒 15粒

香叶2片

大米 100克

粉蒸肉做法步骤

1.五花肉洗净

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2.切块

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3.加入料酒,盐,耗油,糖,老抽,生抽腌制2个小时

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4.大米洗净,晾干加入花椒粒,香叶

5.倒入锅中炒,炒至微微变黄

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6.放入料理机打成粉

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7.土豆洗净切块

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8.每块肉都粘上米粉

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9.放入土豆上面

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10.上锅蒸60分钟

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11.蒸好了,撒上葱

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