超市的这种食用油一定不能买, 常吃高致癌风险, 看完你还敢买吗!
我们平时虽然总喜欢在超市买一些东西,但其实我们都清楚,这样的东西在我们生活中还是能给我们带来很多危害的,不一定在超市的东西就是健康的,但是这样的食用油你敢相信也能致癌吗,这样的东西你还敢买吗!
大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、芝麻油、橄榄油等,由于脂肪酸构成不同,又各具营养特点。橄榄油、茶籽油的单不饱和脂肪酸含量较高,玉米油、葵花籽油则富含亚油酸。大豆油则富含两种必需脂肪酸——亚油酸和α-亚麻酸。这两种必需脂肪酸具有降低血脂、胆固醇及促进孕期胎儿大脑的生长发育的作用。此外,菜籽油,尤其是低芥酸菜籽油也富含单不饱和脂肪酸及亚油酸,还含有一定量的α-亚麻酸。
大豆油、葵花籽油、玉米油等含大量亚油酸,亚油酸不耐热,不适合做冒油烟的炒菜,到冒油烟的温度(将近200℃甚至更高)会发生氧化聚合,分解出有毒物质。
猪油黄油不能常用,因其含饱和脂肪太多。“膳食饱和脂肪酸摄入量明显影响血脂水平。有证据表明,血脂水平升高,特别是血清胆固醇水平的升高是动脉粥样硬化的重要因素,而膳食中饱和脂肪酸是血清胆固醇升高的主要脂肪酸。”高脂肪、高胆固醇膳食(包括摄入过多的烹调油和动物脂肪)是高脂血症的危险因素。
所以是不是想不到我们常吃的甚至是每天都要多次吃到的东西也能给我们带来这么严重的致癌伤害,这样的东西你还敢再去超市买这样危害我们身体的东西来吃吗!