吃过老虎斑, 但吃过石斑蟹嘛, 来大眼镜一次满足你~
大眼镜海鲜大排档,在升平路50号,从中国工商银行旁边走进去就可以看到他们家啦,门口有热情的服务员招呼~
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在厦门每餐饭必不可少的就是各种新活海鲜了,每种海鲜品质如何,老饕一试就知道了~
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石斑蟹,端上盘就让我们好奇这个是什么螃蟹,店员介绍后说是石斑蟹,吃过好多次的石斑鱼,但是第一次吃到石斑蟹还是颇为意外的。石斑蟹的外观有点类似于帝王蟹,但不像帝王蟹的脚那么长,清蒸后,整体口感清甜,肉质Q弹~
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沙虫汤,十分清淡的一道汤,吃多了大鱼大肉,来上一碗沙虫汤瞬间解腻,他们家的沙虫都蛮大只的,吃起来脆脆的,喜欢这种口感~
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老虎斑,前面介绍了石斑蟹,这回来介绍下老虎斑,他们家也是各种生猛海鲜一应俱全,这只老虎斑也有3斤多重,吃起来鱼肉肉质紧实,清蒸的刚刚好,鱼肉渗入酱汁,同时口感不会柴~
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白灼花螺,很喜欢的一道菜品,白灼过后,花螺刚好熟,用牙签插着一挖顺着螺旋旋转,螺肉就出来了,蘸上旁边的调料,味道很不错~
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椒盐大虾,从这盘菜上,还是看出了店家的诚意,选用了新鲜的大虾,炸的酥脆,吃起来香喷喷的,吃完口齿留香~
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五香条,最喜欢的一道闽南传统小吃,豆皮包裹着紧实的瘦肉、葱、马蹄等,炸的金黄金黄的,他们家的五香条有小时候家里的味道~
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总体来说,他们家的菜品质量还有海鲜很不错,服务还行,就是上菜速度需要加强下,避免让客人等久了,这就不好了~
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