吃雪莲有什么好处 雪莲怎么吃

雪莲果对大家来说并不陌生了，但是吃过的人特别少。它看起来和红薯差不多，吃的方法也有很多，除了去皮直接吃之外，我们还可以炒菜、炖菜、做汤的时候放一些，这对人体都是有很好帮助的。那具体雪莲果的功效都有哪些呢?雪莲果是含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，在降低胆固醇等方面有很好的效果。

说到雪莲果的功效，相信不少胆固醇的朋友都深有体会，就是吃上雪莲果一段时期后，自己胆固醇指数明显降低了不少。其实生活中果蔬不仅是解决温饱的食物，还是改善人体的药膳。

1、调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高雪压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

2、帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清楚由食物带人人体内的环境污染物，是肠胃清道夫和保护神。

3、能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

4 、具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20多种人体必须的氧基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。

雪莲果的功效有不少，做法也有很多，特别是对于糖尿病患者来说，可以食用雪莲果。虽然其也含有糖物质，但是很难被人体酶转化，为此糖尿病患者是可以吃的。另外，雪莲果对调节人体健康有很好的帮助，但不宜过量食用。

雪莲果的吃法：

1、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度;

2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴;

3、 可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

4、 现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。