简单自制酸奶, 好吃的酸奶美食

酸奶是牛奶的一种加工制品，其味道极其美味，深受消费者的喜爱，酸奶在加工过程中会携带一些益生菌，对人的身体有益，因此，它也是一种健康的保健食物，那么酸奶的功效与作用都有哪些呢？

对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动，每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，在饭后2小时左右喝一杯酸奶，对健康非常有益。

常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收，利用率高，有益于牙齿，骨骼。 酸奶中还有多种维生素，其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发。 酸奶能够改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能防止细胞老化，使皮肤白晰而健美。

慕紫现在来分享怎么制作啦。一个小酸奶机，一小包酸奶发酵剂，还有纯牛奶。我用的是科迪纯牛奶180ML4袋。朋友们也可以买伊利纯牛奶哦。再准备些白糖哦。

准备好了后，用开水烫下酸奶机，先把纯牛奶倒进酸奶机里，再加入白糖和酸奶发酵剂，用勺子搅拌好。酸奶机通上电。我一般是晚上放进去，一个晚上的时间就发酵好啦。

瞧！早上起床做好的酸奶像小时候喝的豆腐花那样，如果觉得不够甜，还可以再加些白糖哦。

自己制作酸奶是不是很简单？多喝酸奶可以补钙哦，还有好多好处呢。

酸奶中的有益菌是对于人体的肠胃来说非常有帮助的，可以说是肠胃的好拍档。所以肠胃不适想要避免，比较不错的方式就是适当的饮用酸奶这种健康饮食来保护我们的肠道。最重要的是坚持每天喝酸奶，养成喝酸奶的好习惯，为自己创造一个更好的肠道环境。