家常啤酒红烧肉的做法

啤酒红烧肉最正宗的做法 家常啤酒红烧肉的做法

啤酒入菜，食欲大增，油而不腻的啤酒红烧肉，入口即化，味味无穷。

啤酒红烧肉食材介绍

五花肉500克，啤酒1罐，豆瓣酱1匙，酱油2匙，白糖1勺，八角2颗，老抽1勺，盐适量，

啤酒红烧肉的做法步骤

1、所需材料。

2、将五花肉洗净，上锅加水，将五花肉煮个10分钟捞出。喜欢吃烂点的肉煮久一点。

3、将肉捞出洗净浮沫，切成小块。

4、上锅入少许油，将肉块煸香出油，加入一匙豆瓣酱炒匀。

5、再加入酱油，老抽和少许盐炒均。

6、加入一勺白糖炒均匀。

7、最后加入一罐啤酒（液体的份量要盖过肉的表面哦）

8、盖紧用中火煮至汤汁浓稠即可关火。

9、成品。

10、成品。

小窍门

想吃烂点的肉又没耐心的话，肉可用高压锅煮至半熟再捞出。